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ठंड में इम्युनिटी बढ़ाने के साथ शरीर को गर्म रखती है गुड़ की चटनी, जान लें यह रेसिपी

लाइफस्टाइल: गुड़ से सेहत को कितना लाभ होता है यह बात बताने की जरूरत नहीं है. गुड़ एक ऐसा तत्व है जो हमारे शरीर को ताकत देता है और कई विकारों को भी दूर करने में सहायक होता है. गुड़ सेहत के लिए वरदान माना जाता है. इसके साथ ही गुड़ की तासीर गर्म होने के कारण इसका सेवन सर्दियों में करना काफी ज्यादा फायदेमंद होता है. इसका सर्दियों में सेवन शरीर को पर्याप्त मात्रा में कैलोरी देता है. गुड़ में मौजूद विटामिन सी सांस संबंधी विकारों और गले की समस्याओं को भी दूर करने में मदद करता है. गुड़ सिर्फ आपकी सेहत ही नहीं बल्कि स्वाद का भी ख्याल रखता है. गुड़ से बनी खट्टी मीठी चटनी खाने का स्वाद बढ़ा देती है. इस तरह घर में भी बनाएं गुड़ की स्वादिष्ट चटनी-


गुड़ की चटनी बनाने के लिए सामग्री-
-4-5 टेबल स्पून सरसों का तेल
-एक बाउल ऑलिव (क्रशड)
-50 ग्राम गुड़
-2 टी स्पून पंच फोरन
-2 टी स्पून भुना जीरा
-1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
-2 शहद


गुड़ की चटनी बनाने की वि​धि-
गुड़ की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में सरसो का तेल डालकर गर्म करें. अब उसमें मीडियम आंच पर गुड़ को गर्म करके मिलाएं. अब इसमें ऑलिव डालने के बाद नमक, पंच फोरन, लाल मिर्च पाउडर, भुना जीरा डालकर कुछ देर पकाएं. आखिर में इसमें शहद मिला दें। आपकी गुड़ की खट्टी-मीठी चटनी बनकर तैयार है.


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