लाइफस्टाइल: कोरोना के इस दौर में लोगों को संक्रमण से बचाव के लिए लोगों को क्या कुछ नहीं करना पड़ता वहीँ लोग इससे बचाव से लिए संभव से संभव प्रयास भी करते नजर आ रहे हैं. इस संक्रमण से बचने के लिए लोग अपने खान-पान से लेकर लाइफस्टाइल में भी तरह-तरह के बदलाव कर रहे हैं. संक्रमण से बचाव के लिए लोग कई तरह के डाइट और सावधानियों को फॉलो कर रहे हैं. वहीँ कोरोना से पीड़ित लोगों को रिकवरी के लिए डाइट में पनीर का सेवन करने को कहा जा रहा है. यह ऐसा फ़ूड है जिसे सुपरफूड की कैटेगरी में रखा गया है जो कोरोना से रिकवरी में प्रोटीन की कमी को पूरा करता है. यह हमारे बोन्स और मसल्स के साथ साथ हमारे ब्रेन के लिए भी बहुत ही फायदेमंद है.
क्यों जरूरी है पनीर-
कोरोना महामारी की वजह से लोगों को अच्छी डाइट का परामर्श दिया जा रहा है, जो कि उनकी रिकवरी में काफी कारगर साबित हो रहा है. इसलिए रिकवर होने के लिए शरीर को प्रोटीन की बहुत आवश्यकता होती है. प्रोटीन डैमेज टिशू को जल्दी ठीक करता है जिससे रिकवरी फास्ट होता है. ऐसे में पनीर प्रोटीन से भरपूर होता है और इसमें मौजूद अमीनो एसिड खतरनाक पैथोजन से सुरक्षा प्रदान करता है. ऐसे में जो लोग रिकवरी प्रोसेस में हैं उन्हें रोजाना 75 से 100 ग्राम पनीर का सेवन जरूर करना चाहिए.
कब खाएं पनीर-
वैसे तो आप पनीर को खाने, नाश्ते या फिर डिनर में भी खा सकते हैं, लेकिन अगर आप इसे ब्रेकफास्ट और लंच से 1 घंटा पहले खाएं तो यह काफी फायदेमंद होगा. इसके अलावा, आप इसे रात को सोने से 1 घंटे पहले भी खा सकते हैं. इससे आपको भरपूर एनर्जी मिलेगी और शरीर को जरूरत के हिसाब से प्रोटीन भी मिल पाएगा.
ज्यादा पनीर खाना भी है दिक्कत-
अगर आप जरूरत से ज्यादा पनीर खाएंगे तो यह आपके सेहत के लिए नुकसानदायक भी हो सकता है. बता दें कि पनीर दूध से बना होता है जिसके अधिक सेवन से कोलेस्ट्रॉल बढ़ने का खतरा हो सकता है.
अन्य फायदे –
पनीर खाने के कई फायदें हैं वहीँ पनीर में प्रोटीन के अलावा कैल्शियम, फॉस्फोरस, फोलेट, विटामिन डी जैसे न्यूट्रीएंट्स होते हैं जो बच्चों और बड़ों की सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद है. इसमें मौजूद कैल्शियम और फॉस्फोरस हड्डियों के लिए जरूरी हैं और आर्थराईटिस जैसी बीमारियों के बचाव में सहायक है. इसमें पाया जाने वाला सेलेनियम नामक एंटी ऑक्सीडेंट लंबे समय तक हेल्दी रखता है और बॉडी में एजिंग को स्लो करता है
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