आपने अक्सर घर के बड़ों को कहते सुना होगा कि खाना हमेशा पौष्टिक खाना चाहिए. ये आज कल आने वाले इंस्टेट फूड आइटम्स से पेट कितना इंस्टेंट भरता है, उसके सेवन से हमारे शरीर में परेशानियां भी उतना ही इंस्टेट आती है. ऐसे में कई बार डॉक्टर्स भी लोगों को इंस्टेंट फूड से दूर रहने की सलाह देते हैं. इसी के चलते आज हम आपको इंस्टेंट नूडल्स के बारे में जानकारी देने जा रहे हैं कि आखिर इंस्टेंट नूडल्स अनहेल्दी क्यों होते हैं. जापान में पहली बार इनवेंट हुआ ये नूडल्स आज दुनियाभर में काफी प्रचलित हो गया है और दुनियाभर के बाजारों में बड़ी संख्या में ये उपलब्ध हैं. आइए आपको बताते हैं इंस्टेंट नूडल्स क्यों अनहेल्दी होते हैं.
इंस्टेंट नूडल्स क्यों होते हैं अनहेल्दी
हाई सोडियम
पार्कवेइस्ट के मुताबिक, सिंगल सर्विंग यानी कि 100 ग्राम नूडल्स में 397 से 3678 एमजी सोडियम पाया जाता है. बता दें कि डब्लूएचओ एक दिन में केवल 2 ग्राम सोडियम का सेवन रिकमंड करता है. अत्यधिक सोडियम के सेवन से स्टोमक कैंसर, स्ट्रोक, हार्ट डिजीज, हाई ब्लड प्रेशर, किडनी प्रॉब्लम हो सकता है.
एमएसजी से भरपूर
फ्लेवर देने के लिए इस्तेमाल में आने वाला एमएसजी(MSG) सेहत के लिए बहुत ही नुकसानदायक है. शोधों में पाया गया है कि इसके अधिक सेवन से सिर में दर्द, चक्कर आना, हाई ब्लड प्रेशर, थकान, कमजोरी, मसल्स में खिंचाव, सीने में दर्द, हार्ट पैल्पेटीशन आदि की समस्या हो सकती है. इसका दूरगामी असर काफी खतरनाक हो सकता है.
प्रोटीन और फाइबर की कमी
इन इंस्टेंट नूडल्स में प्रोटीन और फाइबर की कमी होती है. आपको बता दें कि प्रोटीन आपके पेट को भरा महसूस कराता है और फाइबर गट को क्लीन करने में मदद करता है. ऐसे में जब हम अधिक इंस्टेंट नूडल्स का सेवन करते हैं तो इससे आपका डायजेशन सिस्टम में समस्या हो सकती है और आपके भूख की क्रेविंग भी बढ़ सकती है. जिससे वजन तेजी से बढ़ सकता है.
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