लाइफस्टाइल: पुराने समय से आयुर्वेद में कई तरह की जड़ी बूटियों का इस्तेमाल होता आया है. केसर को कुंकुम, जाफरान और सैफ्रन जैसे नामों से भी जाना जाता है. जाफरान दिखने में तो लाल रंग का होता है, लेकिन इसे पानी में घोलने पर इसका रंग पानी के साथ मिलकर पीले रंग का हो जाता है. खाने में इसका स्वाद कड़वा होता है लेकिन इसकी महक काफी तेज होती है. यह शुष्क और गरम प्रकृति का होता है. यह वात, कफ और पित्त नाशक माना जाता है. यह दुनिया का सबसे महंगा मसाला है. जाफरान ऐसा मसाला है जो केसर के सूखे हुए आगे वाले भाग से निकाला जाता है. केसर के फायदे हर किसी को पता है. जाफरान का इस्तेमाल कई स्वास्थ्य समस्याओं के लिए किया जाता है. जाफरान का सेवन पुरुष और महिला दोनों के लिए अत्यंत लाभदायक है. तो चलिए बिना देर किए आज आपको इसके फायदे बताते हैं.
कमजोरी करे दूर-
जाफरान के सेवन से पुरुषों की शारीरिक कमजोरी दूर होती है, साथ ही यह मेल हॉर्मोन को ठीक तरीके से बैलेंस रखता है. जाफरान के सेवन से पुरुषों में इरेक्टाइल डिस्फंक्शन का खतरा भी दूर होता है. जाफरान में काफी ज्यादा मात्रा में विटामिन सी और सेलेनियम पाया जाता है, जिससे स्पर्म क्वालिटी बढ़ती है. ऐसे में पुरुषों को अपनी शारीरिक कमजोरी दूर करने के लिए जाफरान का सेवन जरूर करना चाहिए.
महिलाओं में पीरियड्स दर्द में देता है राहत-
जाफरान के सेवन से महिलाओं में सेक्शुअल इंटीमेसी बढ़ाने के साथ यह पीरियड्स के दौरान पड़ने वाले क्रैम्प और प्री-मैंस्ट्रुअल सिंड्रोम गंभीर दर्द को भी कम करता है. इसके लिए एक चुटकी जाफरान डालकर दूध पीया जा सकता है.
सर्दी-जुकाम करता है दूर-
इसके सेवन से सर्दी-जुकाम होने पर काफी लाभदायक साबित हो सकता है. जाफरान की तासीर काफी गर्म होती है और इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट सर्दी-जुकाम से लड़ने में मदद करते हैं.
चेहरे की रंगत में निखार लाता है-
जाफरान में अधिक मात्रा में विटामिन्स और एंटीऑक्सीडेंट्स मौजूद होते हैं, जो चेहरे की त्वचा के लिए काफी लाभदायक होते हैं. इसके एंटी-बैक्टीरियल व एंटी-इंफ्लामेटरी गुण पिंपल्स को रोकने में मदद करते हैं. वहीं, यह चेहरे के दाग-धब्बों को भी हल्का करता है. इसके लिए जाफरान को साफ पानी में भिगो दें और फिर इसमें दो चम्मच हल्दी पाउडर डालकर पेस्ट बना लें. इस पेस्ट को चेहरे पर लगाएं.
मेमोरी करता है शार्प-
जाफरान के सेवन करने से दिमाग तेज होता है. इसके साथ ही यह उम्र बढ़ने के साथ बुजुर्गों के दिमाग में बनने वाले अमीलोइड बीटा को रोककर अल्जाइमर व कमजोर मेमोरी से राहत भी प्रदान करता है. आप बच्चों के दिमाग को स्वस्थ रखने के लिए जाफरान वाले दूध का सेवन करवा सकते हैं.
अस्थमा में फायदेमंद-
जाफरान में एंटी-इंफ्लामेटरी गुण होते हैं, जो कि फेफड़ों में सूजन व जलन जैसी समस्या को कम करने में मदद करते हैं. जाफरान का सेवन अस्थमा अटैक के खतरे को भी कम कर सकता है.
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