Health Desk: चाय भारत और दुनिया भर में एक लोकप्रिय पेय है, जो न केवल हमारी सुबह की शुरुआत को बेहतरीन बनाता है, बल्कि शरीर को ताजगी और ऊर्जा भी प्रदान करता है। चाय के विभिन्न प्रकार जैसे दूध वाली चाय, काली चाय, ग्रीन टी और हर्बल टी तो हम सभी पीते हैं, लेकिन क्या आपने कभी चाय में नमक मिलाकर पीने के फायदों के बारे में सुना है? चाय में एक चुटकी नमक मिलाना न केवल इसका स्वाद बढ़ाता है, बल्कि सेहत के लिए भी कई लाभकारी साबित हो सकता है।
- जानें फायदे
पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद
- चाय में नमक मिलाकर पीने से पाचन तंत्र को मजबूती मिलती है। नमक में मौजूद सोडियम पाचन एंजाइम्स को सक्रिय करता है, जिससे खाना जल्दी और अच्छे से पचता है। यह एसिडिटी और गैस जैसी समस्याओं को भी कम करता है।
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इलेक्ट्रोलाइट्स संतुलन बनाए रखना
- चाय में नमक मिलाने से शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स का संतुलन बना रहता है। यह हाइड्रेशन को बेहतर बनाता है और शरीर को ऊर्जा मिलती है, जिससे थकान दूर होती है।
ब्लड प्रेशर पर नियंत्रण
- सही मात्रा में नमक का सेवन ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद कर सकता है। हालांकि, ध्यान रखना चाहिए कि अधिक नमक का सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। इसलिए, चाय में सिर्फ एक चुटकी नमक मिलाना बेहतर रहता है।
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तनाव और चिंता में राहत
- नमक में पाए जाने वाले मिनरल्स मानसिक तनाव और चिंता को कम करने में सहायक होते हैं। यह शरीर को शांत करने में मदद करता है, और मानसिक थकान को भी दूर करता है।
मुँह की सेहत में सुधार
- चाय में नमक मिलाने से मुँह के बैक्टीरिया कम होते हैं, क्योंकि नमक में एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं। यह मुंह की दुर्गंध और इन्फेक्शन को रोकने में सहायक है।
शरीर का डिटॉक्सीफिकेशन
- नमक शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है, जिससे लिवर और किडनी को भी लाभ मिलता है। यह शरीर को स्वच्छ और स्वस्थ रखने में मदद करता है।
सर्दी-ज़ुकाम में राहत
- जब सर्दी-जुकाम हो, तो चाय में नमक मिलाने से गले की खराश और नाक की जाम की समस्या में आराम मिलता है। नमक गले के संक्रमण को भी कम करता है।
चाय में नमक मिलाने का सही तरीका
चाय में नमक मिलाने से केवल तभी लाभ होगा, जब इसे सही मात्रा और सही तरीके से मिलाया जाए। अधिक नमक का सेवन हानिकारक हो सकता है, इसलिए एक चुटकी नमक की मात्रा को ही अपनाएं।
- सही मात्रा का ध्यान रखें: एक कप चाय के लिए लगभग 1/8 चम्मच नमक पर्याप्त होता है।
- चाय बनाने के दौरान नमक डालें: पानी गरम होते समय नमक डालें, ताकि यह अच्छी तरह से घुल सके।
- सादी चाय में नमक डालें: नमक का स्वाद सादी चाय में ज्यादा अच्छे से आता है। अगर आप दूध वाली चाय पसंद करते हैं, तो नमक की मात्रा कम रखें।
- क्वालिटी वाले नमक का इस्तेमाल करें: प्रोसेस्ड नमक की जगह सेंधा नमक या सादा नमक का उपयोग करें।
सावधानियां
- यदि आपको उच्च रक्तचाप (हाई ब्लड प्रेशर) की समस्या है, तो चाय में नमक मिलाने से पहले डॉक्टर से सलाह लें।
- अत्यधिक नमक के सेवन से डिहाइड्रेशन, किडनी की समस्याएं और हड्डियों की कमजोरी हो सकती है।
- अगर आपको चाय में नमक का स्वाद पसंद नहीं आता, तो इसे नहीं अपनाएं।
- चाय में नमक मिलाने से सेहत को कई लाभ मिल सकते हैं, लेकिन इसका सही तरीके से और उचित मात्रा में उपयोग करना महत्वपूर्ण है।
