लाइफस्टाइल: कभी-कभी मौसम के बदलाव के कारण हमें कई बीमारियों से जूझना पड़ता है. इन दिनों तो खासकर इस तरह की छोटी-मोटी बीमारियों से सख्ती बरतने की जरूरत है. क्योंकि ऐसी बीमारी में महामारी काफी तेजी से हावी होती है, जिसमें जान का जोखिम ज्यादा है. आयुर्वेद में इस तरह के रोगों से लड़ने के लिए कई तरह के अविश्वसनीय उपाय दिए गए हैं, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में काफी कारगर साबित हो सकता है. जिसमें काढ़े का सेवन काफी जबरदस्त बताया गया है. कई तरह की जड़ी बूटियों और मसालों से तैयार काढ़ा हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में कारगर होता है. सबसे बड़ी बात तो यह है कि इसे कोई भी इस्तेमाल कर सकता है क्योंकि इसे बनाने में बहुत कम खर्चा आता है जो न के बराबर होता है.
यह काढ़ा शरीर की इम्यूनिटी पॉवर को बढ़ाने के साथ-साथ कोल्ड और फ्लू भी छुटकारा दिलाता है. काढ़े में इतनी शक्ति होती है जो कि शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में भी काफी मददगार होता है. ऐसे में तुलसी एंटी-बैक्टीरियल गुणों से भरपूर होता हैं और हानिकारक बैक्टीरिया के खिलाफ लड़ता है. अदरक से खांसी और जुकाम, कंजेशन और गले में खराश जैसी परेशानियों से छुटकारा दिलाता है. वहीं गर्म पानी गले के दर्द को ठीक करता है. काली मिर्च और लौंग गला साफ और बलगम को ढीला करने में सहायक के रूप में कार्य करते हैं. और अंत में शहद काढ़े का स्वाद बढ़ाने और एंटी इन्फ्लेमेटोरी गुणों का काम करता है. इस काढ़े से आप सर्दी जुकाम के बैक्टेरिया से बच सकते हैं.
काढ़ा बनाने की विधि और सामग्री –
2 लौंग
दालचीनी (1/2 चम्मच)
कालीमिर्च पावडर (1 चम्मच)
बारीक कटी हुई अदरक (1 छोटा चम्मच)
शहद (1 चम्मच)
5 तुलसी के पत्ते
गिलोय गुडूची (1/2 चम्मच)
काढ़े को बनाने के लिए तुलसी के पत्ते, काली मिर्च, लौंग और अदरक को कम से कम 30 सेकंड के लिए धीमी आंच पर सूखा भूनें. एक पैन में दो कप पानी डालें और उसमें भूनी हुई सामग्री डालें और तेज कर दें. इसमें शहद और दालचीनी मिलाएं. गिलोय को पीसकर सामग्री में मिलाएं और उबलने दें. फिर इसे कुछ मिनटों के लिए उबलने दें और फिर मिश्रण को एक कटोरे में निकाल लें. अब इसे छान लें और पियें.
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