आंवले का मुरब्बा (Amla Murabba)Amla Murabba Benefits न सिर्फ स्वाद में बेहतरीन होता है, बल्कि यह सेहत के लिहाज से भी अत्यंत फायदेमंद माना जाता है। विटामिन सी से भरपूर यह पारंपरिक आयुर्वेदिक खाद्य पदार्थ शरीर के लिए टॉनिक की तरह काम करता है। इसे चीनी की चाशनी में डुबोकर तैयार किया जाता है और यह मस्तिष्क, आंत और लीवर को तंदुरुस्त बनाए रखने में मदद करता है।
पाचन से लेकर मानसिक संतुलन तक लाभकारी
विशेषज्ञों के अनुसार, आंवले का मुरब्बा नियमित रूप से खाने से कब्ज, एसिडिटी और अन्य पेट संबंधी समस्याओं से राहत मिलती है। यह पेट की जलन, बवासीर और त्वचा रोगों में भी असरदार है। मुरब्बा गुस्सा कम करने में सहायक माना जाता है, जिससे मानसिक संतुलन बना रहता है। इसके अलावा, यह हार्मोन असंतुलन से होने वाले बाल झड़ने की समस्या में भी फायदेमंद साबित होता है।
दिल और इम्यून सिस्टम को करता है मजबूत
आंवले के मुरब्बे में क्रोमियम, जिंक और कॉपर जैसे खनिज तत्व मौजूद होते हैं, जो दिल की सेहत के लिए बेहद जरूरी हैं। यह कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को नियंत्रित रखता है और रक्त वाहिकाओं की सूजन को कम करता है। वहीं, विटामिन C की प्रचुर मात्रा इसे एक बेहतरीन इम्यून बूस्टर बनाती है, जो जुकाम, बुखार और सांस संक्रमण से बचाने में मदद करता है।
महिलाओं और गर्भवती महिलाओं के लिए भी उपयोगी
आंवले का मुरब्बा आयरन का अच्छा स्रोत होने के कारण पीरियड्स के दौरान महिलाओं को होने वाली कमजोरी और ऐंठन में राहत देता है। गर्भवती महिलाओं के लिए यह ऊर्जा का अच्छा स्रोत है, जो मां और गर्भस्थ शिशु दोनों को पोषण देता है। हालांकि, गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान इसे सीमित मात्रा में लेने की सलाह दी जाती है।
त्वचा को बनाता है चमकदार और जवान
आंवले का मुरब्बा त्वचा के लिए भी किसी वरदान से कम नहीं है। इसमें मौजूद विटामिन A, C और E त्वचा को ग्लोइंग बनाते हैं, झुर्रियों को रोकते हैं और काले धब्बों को हटाते हैं। यह एक प्राकृतिक एक्स्फोलिएटर के रूप में भी कार्य करता है।
अल्सर और कब्ज में देता है राहत
फाइबर युक्त आंवला अल्सर और गैस्ट्रिक समस्याओं को भी कम करता है। पेप्टिक अल्सर के मरीजों के लिए यह लाभकारी है। साथ ही, यह पुराने कब्ज की समस्या में भी राहत देता है। मुरब्बा खाने के बाद दूध पीना पुराने कब्ज के लिए खासा फायदेमंद माना गया है।
आंतरिक सूजन को करता है कम
इस मुरब्बे का सेवन शरीर के आंतरिक अंगों जैसे अग्नाशय और लिवर की सूजन को दूर करता है। यह हेपेटाइटिस जैसी बीमारियों से लड़ने में भी सहायक होता है।
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