लाइफस्टाइल: हमारे शरीर को दूध की आवश्यकता बहुत होती है क्योंकि दूध में कैल्शियम होता है. दूध में मौजूद पोषक तत्व हमारे शरीर के आहार को संतुलित करता है. बड़े-बुजुर्गों के अनुसार दूध से ज्यादा पौष्टिक आहार कोई दूसरा नहीं होता. इसी वजह से बच्चों को हर एक परिस्थिति में दूध पीने के लिए दिया जाता है.
दूध वाकई में शारीरिक विकास के लिए बेहद जरूरी है, लेकिन आज के समय में मिलावटी दूध मिल रहा है, जो सेहतमंद होने की जगह सेहत के लिए बेहद ही खतरनाक होता जा रहा है.
मार्केट में ऐसे दूध उपलब्ध हो रहे हैं, जिसे देखकर ये भी अंदाजा लगा पाना मुश्किल होता है कि हम मिलावटी दूध पी रहे हैं या वगैर मिलावटी दूध. इसलिए आज हम आपको एक ऐसी मजेदार जानकारी देने जा रहे हैं, जिससे आप अंदाजा लगा सकते हैं कि आपका दूध मिलावटी है या नहीं. चलिए जानते हैं-
दूध में स्टार्च की पहचान:
दूध में स्टार्च मौजूद है या नहीं. ये जानने के लिए 2-3 ml दूध का सैंपल लें.
इसमें 2-3 बूंद आयोडिन का टिंक्चर डालकर मिक्स करें.
यदि दूध में हल्का नीलापन दिखाई देने लगे, तो समझ जाएं कि दूध में स्टार्च मिला हुआ है.
दूध में साबुन तो नहीं मिला–
दूध में साबुन मिला है या नहीं ये जांचने के लिए 5 से 10 ml दूध लें.
इसमें सामान मात्रा मे पानी मिलाएं.
यदि दूध में साबुन मिलाया गया होगा तो, काफी ज्यादा झाग पैदा हो जाएगा.
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